El olor del pan
En todo el mundo, el olor a pan recién horneado es citado constantemente como uno de los aromas favoritos en encuestas y sondeos de opinión. El pan —esencialmente solo una masa de cereales cocida— ha sido un alimento básico en muchas culturas durante miles de años y ha adquirido papeles tradicionales, simbólicos y religiosos. Aunque los ingredientes específicos y el método de cocción pueden variar, todos sabemos a qué nos referimos con...
‘ese olor a pan recién horneado’.
El aroma del pan fresco contiene más de 500 compuestos volátiles, y un subconjunto de estos produce los efectos más destacados. El primer producto de Sensory Decisions nació de la ambiciosa tarea de recrear el olor a pan fresco en un aerosol ambiental. Ahora contamos con exactamente la misma fragancia en una variedad de productos y dispositivos aromáticos.
Nos centramos (en su mayor parte) en aromas individuales. Nuestros productos con aroma a pan fresco combinan muy bien con otros de nuestra gama de aromas de comida, que incluye los olores a café, chocolate, palomitas de maíz y tocino.